Nome scientifico:
Spicara flexuosa (Rafinesque, 1810)
Nomi dialettali:
menola sciava menola minnola schiavona nzimburu mascularu sbirre zammaredde cocco spigaro zerolo maridola asinedda.
Il garizzo ha corpo ovale, muso appuntito e occhi grandi.La colorazione è grigio bruna sul dorso e argentea sui fianchi, al centro del corpo al di sotto della linea laterale si trova una macchia rettangolare scura.Raggiunge una lunghezza massima di 21 cm il maschio, 18 cm la femmina ma è comune da 10 a 18 cm.È una specie ermafrodita; il maschio durante il periodo riproduttivo presenta una livrea nuziale particolare: pinne ventrali scure e macchie e linee longitudinali blu lungo il corpo.Si riproduce in primavera.
Dove vive(Garizzo)
E' una specie necto-bentonica, che vive in branchi tra 100 e 200 m di profondità in tutto il Mediterraneo, su fondali sabbiosi e fangosi.E' presente in tutti i mari italiani e in quelli della Corsica.
Come si pesca(Garizzo)
Si cattura con tremagli e reti a strascico fino a circa 120 m; la taglia degli individui catturati dai pescherecci a strascico è compresa tra 6 e 21 cm.C Questa specie costituisce una cattura accessoria della pesca a strascico e le principali catture si registrano nelle acque della Liguria.
Come si consuma(Garizzo)
Ha carni discrete, ma non risulta una risorsa commercialmente molto apprezzabile, tranne in alcune zone.